烟台在牟平的大学有以下几所：

牟平电大

由牟平区广播电视大学和牟平区教师培训学校合并组建，1997年成立。

师资力量雄厚，师资结构合理，为提高教育教学质量提供了强有力的师资保障。

山东省农业广播电视学校牟平区分校

是一所农村远距离成人中等专业学校，全省网络齐全、体系完整，具有雄厚的办学实力。

山东中医学院新校区

是一所全日制普通高等专科学校，坐落于胶东半岛，拥有雄厚的师资力量。

烟台广播电视大学牟平分校

是烟台广播电视大学的分校，提供成人教育和远程教育。

烟台南山学院

位于烟台市牟平区，是一所应用型本科院校，提供多个本科专业。

烟台理工学院

位于烟台市福山区，以工学为主，是一所全日制普通本科院校。

烟台职业学院（牟平校区）

是一所具有独立颁发国家承认学历的普通高等职业技术学院，位于牟平区。

山东中医药高等专科学校

这是一所全日制普通高等专科学校，坐落于胶东半岛，以医药卫生专业为主，培养有志青年。

建议：

牟平电大和 山东省农业广播电视学校牟平区分校主要提供成人教育和远程教育，适合在职人员提升学历。

烟台南山学院、 烟台理工学院和 烟台职业学院（牟平校区）则提供本科教育，适合希望获得学士学位的学生。

山东中医药高等专科学校专注于医药卫生领域的教育，适合有志于从事医药卫生工作的学生。