肇庆理工中等职业学校开设了多个专业，涵盖了汽车、机电、财经、计算机等多个领域。以下是一些具体的专业：

汽车类

汽车运用与维修

汽车美容

机电类

机电一体化

数控技术应用

模具制造技术

机械设计与制造

模具设计与制造

财经类

会计电算化

财务管理

计算机类

计算机应用

计算机网络技术

软件技术

计算机平面设计

电子商务

建筑类

建筑设计

室内设计

护理类

护理

护理学

药学

老年保健与管理

健康管理

美术类

工艺美术

物流类

物流服务与管理

教育类

幼儿教育

其他

美容美体艺术

印刷技术

服务与管理

工业机器人技术应用

新能源汽车维修

这些专业旨在为学生提供实用的技能和知识，培养他们在各个行业中的就业竞争力。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。