截至2024年，广东省的民办专科大学数量至少为25所。具体名单包括：

1. 潮汕职业技术学院

2. 私立华联学院

3. 广东新安职业技术学院

4. 广州康大职业技术学院

5. 珠海艺术职业学院

6. 广东岭南职业技术学院

7. 广东亚视演艺职业学院

8. 广州涉外经济职业技术学院

9. 广州南洋理工职业学院

10. 惠州经济职业技术学院

11. 广州现代信息工程职业技术学院

12. 广州华南商贸职业学院

13. 广州城建职业学院

14. 广东碧桂园职业学院

建议高考生在选择民办专科大学时，可以综合考虑学校的全国排名、录取分数线以及专业特色等因素，以确保选择到最适合自己的学校。