关于广厦大学教师数量及知名度的信息如下：

专任教师数量及职称结构

现有专任教师441人，其中教授53人，副教授141人，高级职称占专任教师的43.9%。

学历结构

博士33人，硕士256人，硕士及以上学历占专任教师的65.5%。

知名教师

乔梦铎教授，全国大学外语教学研究会常务理事、全国民办院校外语教学研究会副会长、黑龙江省大学外语教学专业委员会会长。

朱继明教授，全国财经院校学术委员会理事。

其他师资信息

东阳广厦学院（浙江广厦建设职业技术学院）有教授三十二名，副教授一百六十七名。

浙江广夏职业技术学院有800余人的优秀教职员工队伍，包括刘忠惠教授、朱文忠教授、郭长兴教授等国内顶尖教育人才。

专业教师情况

某专业教师30人，其中教授9人，副教授10人，双师型教师占比84%。

另一专业教师25人，其中正高5人，副高9人，硕士及以上学位21人，双师型教师16人。

综上所述，广厦大学（包括其前身东阳广厦学院和浙江广厦职业技术学院）拥有专任教师441人，并在多个学院和专业中有多位知名教授和副教授。