关于大学录取新疆的专业限制，目前没有找到关于具体专业数量限制的信息。不过，新疆大学在招生时确实设有一些单科成绩的限制，例如：

1. 国际经济与贸易专业要求外语单科成绩不低于85分。

2. 商务英语专业要求英语单科成绩不低于90分。

3. 酒店管理专业要求外语单科成绩不低于80分。

4. 汉语国际教育专业要求语文单科成绩不低于95分。

5. 汉语言文学专业要求语文单科成绩不低于95分。

6. 新闻学专业要求语文单科成绩不低于95分。

7. 金融数学专业要求数学单科成绩不低于70分。

此外，新疆大学在新疆各批次各专业的录取分数线也有所不同，例如：

1. 理工类录取分数线较高的专业包括行政管理490分、计算机科学与技术481分、电子信息工程473分、信息安全465分、自动化465分、通信工程460分，最低392分。

2. 文史类录取分数线较高的专业包括法学（涉外法治人才）495分、马克思主义理论490分、汉语言文学479分、思想政治教育479分、政治学与行政学477分，最低的是中国少数民族语言文学426分。

这些信息可以帮助你了解新疆大学在招生时的专业要求和录取分数线情况。