教育与数控专业的就业前景整体上是 非常乐观的，主要原因如下：

广泛应用领域

数控技术在制造业中应用广泛，涉及机械加工、零部件加工、自动化生产线等多个领域。

随着工业4.0和智能制造的发展，数控技术的应用领域不断扩展，特别是在高精度、高复杂度零件加工领域，显示出明显的优势。

人才需求量大

目前我国制造业的转型升级增加了对数控技术人才的需求，特别是在中国等制造业大国，对具备数控技术和相关知识的人才需求尤为迫切。

数控加工人员从业面非常广，可在现代制造业的模具、钟表业、五金行业、中小制造业等从事相应工作，现有数控技术人才无法满足制造业的需求。

就业方向多样

毕业生可以在各类机械制造企业中从事数控生产线的操作、数控加工的程序编制、工艺实施、安装调试、维护管理、数控产品技术服务等工作。

可以在自动化设备制造企业从事机器人、自动线等自动化设备的设计、加工和维护工作。

可以成为制造技术咨询师或者服务工程师，为企业提供数控技术方案和技术支持。

也可以在职业教育院校或科研机构担任教师或研究人员，培养和推动数控技术的发展。

薪资待遇较好

熟练掌握数控技术的操作工和编程员的薪资待遇较高，有些地区甚至可以达到三十万元。

由于数控技术人才的紧缺性，企业往往愿意提供较好的福利待遇来吸引和留住人才。

政策支持

近年来，我国政府高度重视制造业的发展，并出台了一系列政策措施来支持制造业的转型升级，数控技术作为其中的关键技术之一，得到了政策的重点支持。

综上所述，教育与数控专业的就业前景非常广阔，毕业生在多个领域都有良好的就业机会和较高的薪资待遇。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。