南华大学的教师数量如下：

专职教师数量

根据2024年5月16日的信息，南华大学拥有专职教师300余人。

专任教师数量

根据2023年9月6日的信息，南华大学校本部有专任教师1800余人。

根据2023年6月28日的信息，南华大学拥有专任教师1800余人。

根据2024年12月8日的信息，南华大学师资队伍包括临床教师在内共有4015人，其中专任教师为1800余人。

教职工总数

根据2024年12月10日的信息，南华大学现有教职工2609人。

根据2024年12月24日的信息，南华大学现有教职工2609人。

综合以上信息，南华大学的教师数量大约在 0.41万至0.62万之间。