每所大学开设的专业数量 因学校而异，具体数量取决于学校的类型、定位、资源以及教育政策等多种因素。以下是一些具体信息：

1. 截至2019年，中国大学共有506个大学专业。

2. 截至2024年，中国大学共有816种专业。

建议您根据具体需求和兴趣，查询目标大学的官方网站或相关教育机构发布的最新数据，以获取最准确的信息。