山东封校的大学包括但不限于以下几所：

1. 山东大学

2. 山东师范大学

3. 青岛理工大学

4. 鲁东大学

5. 济南大学

6. 山东财经大学

7. 山东师范大学附属中学

8. 莱芜一中

9. 山东临沂市沂水县卧龙学校

10. 齐鲁工业大学（山东省科学院）

11. 淄博职业学院

12. 齐鲁医药学院

13. 山东理工大学西校区（不含博大花园）

建议您联系相关学校或官方教育部门获取最新信息，因为封校措施可能会随疫情发展和官方决策进行调整。