华北电力大学最好就业的专业主要包括以下几个：

电气工程及其自动化：

这是华北电力大学的王牌专业，培养具备电气工程领域基础理论、专业知识和实践技能的高级工程技术人才。毕业生可以在电力、电气设备制造行业内从事电气工程及其自动化领域相关的工程设计、生产制造、系统运行、系统分析、技术开发、教育科研、经济管理等方面工作。

能源与动力工程：

该专业培养具备能源与动力工程领域基础理论、专业知识和实践技能的高级工程技术人才，就业方向包括电力、机械制造、船舶动力、新能源开发与利用等。

智能电网信息工程：

该专业要求学生掌握电机学，就业方向包括电网公司、发电公司、信息技术公司等。

自动化：

自动化专业与热电厂控制和运行密切相关，具有博士点、硕士点，大多数毕业生选择进入电厂工作，就业率相当可观。

新能源与动力工程：

随着全球对可再生能源需求的增长，该专业成为热门就业方向之一，毕业生可以选择从事风能、太阳能、核能等领域的工作。

计算机科学与技术：

随着信息技术的发展，计算机科学与技术专业成为热门就业方向，毕业生可以从事软件开发、网络安全、人工智能等领域的工作。

环境工程：

随着环保意识的增强，环境工程专业的就业前景也越来越广阔，毕业生可以在环保相关企业和研究机构工作。

电力工程与管理：

该专业涉及到电力系统、电力设备、电力工程管理等多个方面的知识，就业前景较好，需求量较大。

综上所述，电气工程及其自动化、能源与动力工程、智能电网信息工程、自动化、新能源与动力工程、计算机科学与技术、环境工程和电力工程与管理是华北电力大学最好就业的专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。