园艺园林专业的冷热程度存在一定的争议，但总体来看， 不能简单地将其归类为冷门专业。以下是一些关于园艺园林专业的分析：

就业前景

园艺园林专业在城市化和环境保护的背景下，具有一定的就业前景和发展潜力。

毕业生可以在园林局、绿化处、公园、风景区管理、市政工程类或相关行业主管部门工作。

随着园艺产业的不断发展，现代园艺为各种科学技术提供了应用领域，就业面较窄，但人才缺口较大。

专业特点

园艺专业主要研究果树、蔬菜和观赏植物，不同高校的侧重点可能有所不同。

园林专业则更侧重于用植物装饰空间，综合利用科学和艺术手段营造人类美好的室内外生活。

地域差异

在南方地区，园艺专业可能相对热门。

在北方或其他地区，园艺园林专业的冷热程度可能会有所不同。

行业发展

园艺园林行业是一个朝阳行业，在城市化进程的不断推动下，绿色环保和生态已深入人心，行业的人才缺口较大，就业前景十分看好。

综上所述，园艺园林专业虽然在一些领域可能相对较冷门，但整体上具有一定的就业前景和发展潜力，特别是在城市化和环境保护的背景下。因此，不能简单地将园艺园林专业归类为冷门专业。