广东医学类专业专升本包括以下专业：

护理学

药学

中药学

预防医学

健康服务与管理

康复治疗学

医学检验技术

口腔医学技术

针灸推拿学

化妆品科学与技术

这些专业涵盖了医学领域的多个方面，包括临床护理、药物研发、公共卫生、健康管理和康复治疗等。各专业的招生计划和考试科目也有所不同，建议学生在选择专业和学校时仔细了解相关政策和要求。