芜湖职业技术学院的王牌专业包括：

机电一体化技术：

该专业是双高计划高水平专业群核心专业、教育部高职教育创新发展实施项目骨干专业、高水平大学重点建设专业、省高水平高职专业省教改示范专业。

食品营养与检测：

原食品营养与检测专业，学制三年。该专业是教育部双高计划专业群专业、省级品牌专业、骨干专业、省级综合改革试点专业、教育部重点建设实训基地。

汽车检测与维修技术：

该专业入选安徽省地方技能型高水平大学品牌建设专业、国家级创新发展行动计划"骨干建设专业"，并在2017年获职业院校装备制造类国家级示范专业点称号。

数控技术：

该专业在多个排名中均被提及为王牌专业，如省级特色专业、省级综合改革试点专业等。

电气自动化技术：

该专业是国家级示范建设专业、中央财政支持专业、省级高水平专业、省级特色专业、省级综合改革试点专业。

高分子材料应用技术：

该专业是国家重点专业。

园艺技术：

该专业是国家重点专业。

建设工程管理：

该专业是王牌专业之一。

国际经济与贸易：

该专业是王牌专业之一。

装饰艺术设计：

该专业是省级重点专业。

这些专业在教学、科研和社会服务等方面均有显著成绩，是芜湖职业技术学院的亮点和优势。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以获得更全面和高质量的教育资源。