云南师范大学数学与应用数学专业的就业前景整体上是 较好的。以下是一些具体的就业方向和前景分析：

教育领域

中小学教育：毕业生可以在中小学从事数学教学工作，随着国家对教育重视程度的提高，对高素质教师的需求增加，这个方向的就业前景依然不错。

高等教育：毕业生还可以在高校或教育机构从事数学教学和研究工作。

科研领域

科研院所：毕业生可以在科研院所从事科学研究、数据分析、算法设计等工作，尤其是在人工智能、大数据等新兴领域，对数学人才的需求非常旺盛。

高科技企业：如生物科技、医药、航空航天等行业也需要数学人才进行科学计算和数据分析。

金融领域

金融机构：毕业生可以在银行、证券、保险、基金等金融机构从事金融分析、风险管理、精算等工作，金融行业对数学人才的需求量非常大。

IT领域

软件开发：数学专业毕业生在软件开发、网络安全、数据分析等领域具有先天优势，许多毕业生选择进入IT行业。

其他技术岗位：如精算师、数据分析师等，这些岗位对数学知识的要求较高。

企业管理

企业管理：虽然数学专业毕业生可以进入企业从事管理工作，但工作要求较高，竞争较为激烈。

其他领域

工程技术：数学在工程技术领域也有广泛应用，毕业生可以在此领域找到相关工作。

生物医药：数学在生物医药领域同样重要，尤其是在药物研发和数据分析方面。

管理咨询：数学专业的跨界能力也使其在管理咨询领域具有一定的竞争力。

建议

选择方向：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向，如教育、科研、金融或IT等。

提升技能：在校期间，注重数学相关课程的学习，同时积极选修计算机科学、金融管理等跨学科课程，提升自己的综合素质和竞争力。

实习经验：多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，为毕业后顺利就业打下坚实基础。

综上所述，云南师范大学数学与应用数学专业的就业前景较为广阔，毕业生可以根据自身情况选择合适的就业方向，并通过不断学习和实践提升自己的职业竞争力。