一般来说，大学每科的总分数是 100分。不过，实际的总分可能会受到多种因素的影响，例如学校的具体规定、考试形式以及不同专业的要求等。有些情况下，大学可能会采用其他的计分方式，例如将成绩分为平时成绩和期末卷面分两部分。此外，对于某些特殊专业，如医学，科目数量可能会更多，并且每科的总分也可能有所不同。

因此，虽然大多数情况下每科的总分为100分，但学生仍需要参考自己所在学校和专业的具体规定。