近视1000度在选择专业时，有以下一些专业可以考虑：

纯理论的专业：

数学专业、师范专业、中文专业、哲学专业、历史专业、小语种等对视力没有特别要求的专业。

医学相关专业：

中医、预防医学、公共卫生、会计、营销和电子设备等，这些专业对眼睛的要求不高。

文科类专业：

财会经济类、工程经济（工程管理）、法律、小语种等。

其他允许近视的专业：

有些专业如地质矿产类、水利类、土建类、动物生产类、水产类、材料类、能源动力类、化工与制药、军工类、农业工程类等在近视1000度的情况下也可以报考，但需注意具体院校的要求。

不限视力的专业：

一些特殊专业如军事院校的部分专业（指挥、潜艇、水面潜艇、坦克、测绘、雷达）有视力要求，但裸眼视力不低于4.9（0.8）。

建议

选择专业时：首先了解目标专业的视力要求，选择符合自己视力条件的专业。

咨询高校：具体了解目标高校的视力要求，因为不同高校可能有不同的规定。

考虑未来职业：选择专业时，也要考虑自己的职业规划和对未来工作的需求。

希望这些信息对你有所帮助，祝你在选择专业时顺利!