上海中高职专业的就业前景整体上是积极的，以下是一些具体情况和趋势：

就业率高

高职院校毕业生的就业率较高，因为培养的专业技能与市场需求紧密结合。

上海中职生的就业率一直保持在较高水平，例如在2015年，就业率达到98.13%。

专业设置灵活多样

高职院校课程设置灵活，紧跟时代步伐，设置多样化的专业，以满足社会需求。

新开设的适应市场需要的新专业有物流管理、旅游服务与管理等，毕业生需求量大，发展前景好。

热门专业

加工制造类、医药卫生类、财经商贸类、信息技术类和交通运输类等专业是当前就业前景最好的五大专业板块。

在上海，机电一体化技术、计算机应用技术、国际贸易、汽车维修、电子商务、旅游管理、物流管理、建筑工程技术等专业比较受欢迎且有较好就业前景。

行业需求

随着经济全球化和科技发展，高职教育越来越注重国际交流与合作，培养学生的国际竞争力。

上海作为中国的经济中心，拥有众多外资企业和国际贸易机构，选择国际贸易专业可以参与到国际商务活动中，获得更广阔的职业发展空间。

随着汽车市场的不断扩大，汽车维修专业的就业前景较好，薪酬也较高。

在互联网时代，电子商务专业需求量大，主要培养从事商务营销等工作的技术人才。

薪资水平

中职毕业生的起薪在逐年提升，其中3000元以上的薪资占比有所上升。

计算机行业薪资水平较高，对计算机专业人才的需求量较大。

社会认可度

虽然社会上可能存在一定的偏见，但许多企业开始重视中职毕业生的实际技能和工作态度。

重点专业（工种）的毕业生就业情况明显好于全市总体情况，增强了中职的办学活力和吸引力。

未来展望

随着新专业的设立，未来就业市场将迎来新的机遇。

中高职教育贯通培养模式的专业设置，为学生提供了一条通往行业的便捷之路。

综上所述，上海中高职专业的就业前景较为乐观，尤其是那些与市场需求紧密结合的热门专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑那些就业前景好、薪资水平高、社会认可度高的专业，以便更好地适应市场需求和实现个人职业发展。