江苏省航空专业的就业前景总体上是 良好的。以下是一些具体的就业情况：

就业率较高

江苏航空职业技术学院的就业率一直保持在较高水平。2020年就业率为99.47%，2021年为97.86%，2023届毕业生毕业去向落实率为98.29%。

江苏空乘专业学校的就业率也持续保持在较高水平，平均就业率超过90%，部分学校甚至接近100%。

薪酬水平

应届毕业生平均工资为4500元，略低于全国平均水平。但工作2年后，平均工资为5700元；

5年后为7400元；10年后为9700元。

就业领域广泛

毕业生在航空制造、航空运营、航空维修等多个领域有广泛的就业机会。部分毕业生在航空企业如中国商飞、海航技术等单位获得录用，有的毕业生实现了高薪就业。

空乘专业毕业生不仅在国内各大航空公司受到青睐，还有相当一部分学生成功进入国际航班担任空乘工作，就业领域广泛涉及航空公司、机场、旅游、酒店等多个行业。

校企合作紧密

江苏航空职业技术学院与多家航空公司及航空相关企业建立了紧密的合作关系，为毕业生提供了丰富的实习和就业机会。

专业多样性

航空专业不仅仅是空中乘务，还包括航空制造、航空运营、航空维修等多个方面，提供了多样化的职业选择。

行业前景广阔

随着全球旅游业的蓬勃发展和航空公司的需求不断增加，预计到2037年，全球航空旅客数量将翻倍，这将进一步推动航空公司对空乘人员及其他航空专业人才的需求。

综上所述，江苏省航空专业的就业前景是乐观的，毕业生在就业率、薪酬水平和就业领域等方面都有较好的表现。建议学生选择航空专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的发展方向。