泉州地区有多所护理专业的中专学校，以下是一些知名的学校：

泉州医专附属卫生学校：

创建于1981年，是经教育局批准的全日制中等专业学校，也是泉州地区最早开设护理专业的学校之一，拥有完善的教学设施和师资力量，教学质量得到了广泛认可。

泉州医学高等专科学校：

是经国家教育部批准设立的高等职业学校，拥有一支以高级职称教师为主体的专业教师队伍，为学生提供的护理专业教育质量不错。

泉州市卫生专科学校：

是原泉州市卫生局主管、泉州医学高等专科学校主办的全日制中等专业学校，设有多个护理专业，是泉州地区颇有影响力的中专护理学校之一。

泉州卫生学校：

作为泉州地区知名的中专护理学校，拥有完备的护理教学设施和优秀的师资队伍。学校注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了丰富的学习资源和良好的学习环境。此外，学校还与多家医疗机构建立了合作关系，为学生提供了实习和就业机会。

博雅卫生中等职业学校：

创建于1995年，是一所公益性中等专业学校，位于星沙经济开发区祥龙路28号，占地150亩，建筑面积近10万平方米。学校现有160多名教师，其中专业教师主要是一流重点大学、高职院校、三甲医院的骨干教师，确保学生的专业知识和技能科学、先进、系统、合理，具备职业发展所需的知识储备。

泉州市第一医院护士学校：

这所学校也是泉州地区较为知名的中专护理学校之一，有着较强的教学实力和良好的办学声誉。

南安市卫生职业中专学校：

这所学校同样在护理专业方面有着较好的教学质量和办学声誉，为学生提供了多样化的学习选择和发展机会。

这些学校都提供了优质的护理专业教育，并且与多家医疗机构建立了合作关系，为学生提供了实习和就业机会。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。