公办大学食堂补助的数额因国家政策、地区经济水平、学校规模等因素而异，具体标准如下：

全国性高校

国家对于普通本科高校的生均公用经费标准为每生每年1.2万元，其中包括食堂补贴等费用。

地方性高校

不同省市的高校补贴标准不同，一般在每生每年500元-2000元不等。

特定补助

例如，北京市政府对高校食堂的补助，按照每生每月18元计算，补助期5个月。

财政部、教育部曾出台政策，全国所有普通高校的学生在3月至6月每月可获20元的补贴，其中五分之一的家庭经济困难学生可获40元的补贴。

学校个人补贴

部分高校根据学生家庭经济状况和学业成绩等情况进行个别补贴，具体数额根据学校政策而定。

补贴形式

学校食堂补助可以以每顿饭的补贴标准或者每个学期提供的餐饮补贴金额等方式进行。

综合以上信息，可以得出以下结论：

全国性高校：生均公用经费中包括食堂补贴，具体标准为每生每年1.2万元。

地方性高校：补贴标准一般在每生每年500元-2000元不等。

特定补助：如北京市政府补助每生每月18元，补助期5个月。

临时性补贴：如财政部、教育部政策，每人每月20元，补助3个月，家庭经济困难学生可获额外补助。

建议学生和家长了解所在学校的具体补贴政策，以便更好地规划和管理个人财务。