大学饭堂的饭盆尺寸并没有一个统一的标准，因为不同学校和地区可能会有所不同。不过，根据一些常见的描述，可以得出以下信息：

常见尺寸

一般的饭碗直径为12-14厘米，深度为6-8厘米，容量为300-500毫升左右。

在一些情况下，饭盆的尺寸可能会有所不同，例如直径为15-20厘米，深度为3-5厘米，容量为500-1000毫升左右。

材质

饭盆的材质通常是不锈钢或塑料，有些设计还会包括隔纹以便于分隔不同的食物。

特殊用途

有些饭盆设计为可以微波炉加热、冰箱冷冻和消毒柜使用，这些特性使得它们更适合在食堂等环境中使用。

综上所述，大学饭堂的饭盆尺寸主要根据个人习惯和学校规定而定，常见的尺寸范围在直径12-20厘米，深度6-8厘米之间，材质多为不锈钢或塑料。如果需要更具体的数据，建议直接咨询所在学校的饭堂管理部门。