以下是2024年酿酒工程专业的大学排名情况：

江南大学

在软科2024年专业排行榜中，江南大学在酿酒工程专业全国排名第一。

贵州大学

在校友会2024中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中，贵州大学位列第一。

齐鲁工业大学

在多个排名中，齐鲁工业大学均位于前列，例如在校友会排名中位列第二。

中国农业大学

在多个排名中，中国农业大学均位于前列。

北京工商大学

在多个排名中，北京工商大学均位于前列。

南京农业大学

在多个排名中，南京农业大学均位于前列。

华南理工大学

在多个排名中，华南理工大学均位于前列。

四川轻化工大学

在多个排名中，四川轻化工大学均位于前列。

河北科技师范学院

在多个排名中，河北科技师范学院均位于前列。

绍兴文理学院

在多个排名中，绍兴文理学院均位于前列。

请注意，排名可能会根据教学质量评估、科研成果等因素有所变动，请以最新公布的信息为准。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会以及个人职业规划等多方面因素。