淮阴大学的伙食费大致在 10至30元之间。具体费用情况如下：

淮阴师范学院：

中午一餐十元钱就能吃到荤素搭配的可口饭菜，一天30元钱基本上就够生活费。

一般情况：

大学生一天伙食费的正常范围是在5元到30元之间，如果按照一般大学食堂消费水平，早餐5元，中餐15元，晚餐10元差不多。

因此，可以推断出淮阴大学的伙食费大约在每月1000至3000元之间，具体费用会根据个人的消费习惯和学校的餐饮服务有所不同。建议查看学校的官方网站或咨询学校的招生办公室，以获取更准确的信息。