荆州市目前共有 至少七所大学院校，包括：

1. 长江大学

2. 长江大学文理学院

3. 湖北中医药高等专科学校

4. 荆州学院

5. 荆州职业技术学院

6. 荆州理工职业学院

7. 长江艺术工程职业学院

建议您根据最新官方信息或学校官方网站来确认具体院校名单和详细信息。