大学法律书籍的数量和种类可能会因不同的教材版本、出版社以及学校课程设置的不同而有所差异。以下是一些常见的大学法律书籍分类和数量：

基础教材

法理学：研究法律的基本概念、原则和法律体系。

宪法学：介绍宪法的基本原则和制度。

民法学：研究民事法律关系，包括物权、债权、人格权、继承权等。

刑法学：研究犯罪构成、刑事责任和刑罚。

民事诉讼法学：介绍民事诉讼的基本流程和规则。

刑事诉讼法学：介绍刑事诉讼的程序和原则。

行政法学：研究行政法律关系，包括行政立法、行政判决和行政监察。

国际法学：包括《国际私法》和《国际法》等，研究国际法律关系和国际法规范。

选修科目

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以下科目：房地产法、金融法、犯罪心理学、法律语言学、公正与律师制度、国际贸易法、环境与资源保护法等。

法律实务书籍

法律文书写作：教授如何撰写各种法律文书。

律师必须背诵的法律书籍全套七本，包括《法学基础理论·宪法学》、《刑事法学》、《民事法学》、《商事法学·经济法学》、《行政法学》、《国际经济法学·国际私法学》、《律师制度与律师实务》以及法律、法规汇编系列二册。

考试相关书籍

国家统一法律职业资格考试（法考）：通常考8本书，包括刑法、刑诉法、民法、民诉法、行政法与行政诉讼法、商法与经济法、三国法（国际公法、国际私法、国际经济法）、法理学与宪法。

河南大学法学考研：初试4本，复试9本，同等学力加试3本，总共约16本书。

其他参考书籍

中国法制史：研究中国法律的发展历程。

中国法制思想史：研究中国法律思想的发展。

环境与资源保护法：研究环境保护和资源管理的法律问题。

劳动法：研究劳动关系的法律问题。

公司法：研究公司组织和运营的法律问题。

保险法：研究保险合同和保险行业的法律问题。

合同法：研究合同的订立、履行和违约责任等法律问题。

综上所述，大学法律书籍的数量和种类相当丰富，涵盖了法学理论的各个方面以及实务操作的需求。具体的书籍数量和种类可能会因学校、教材版本和课程设置的不同而有所差异。建议学生根据所学专业和课程要求，选择相应的教材进行学习。