在湖南省，以下大学开设书法学专业：

长沙师范学院

湖南第一师范学院

湖南人文科技学院

这些学校的书法学专业注重培养学生的综合素质，包括书法创作、教育理论知识和实践能力，旨在培养能够在小学及文化艺术机构从事书法教学与创作的高素质应用型人才。