澳门城市大学的王牌专业包括：

应用经济学：

课程设置涵盖经济学与金融学两大范畴，2022年成功加入CFA协会的大学联盟项目，学院于2021年获得BGA银牌认证。该专业师资队伍力量雄厚，大多数教师获得国内外知名大学博士学位。同时，邀请业界知名学者与专家开展学术专题讲座，丰富和开拓学生视野。

旅游休闲管理：

课程设置涵盖了旅游管理、酒店运营、会展管理、旅游市场营销等多个方面。该专业在“2022软科世界一流学科排名”中位列全球第52名，在“2023年QS世界大学学科排名”中位列全球第77名，还曾经获得了联合国世界旅游组织（WTO）的TedQual优质教育素质认证。

智能科技与服务：

强调培养学生具有从事智能化服务业相关工作必要的自然科学知识、人文科学知识及外语能力，具备熟练使用信息科技、大数据、人工智能等技能，以及现代服务业所必须的商学、经济学基本知识，并运用所学的理论、方法和技能解决现代服务业中的实际问题。

国际旅游与管理：

该专业是澳门唯一均获联合国世界旅游组织（WTO）TedQual优质教育素质认证的特色课程，旨在培训旅游和款待业专业人士，提升专业素质、服务水平以及整个行业的竞争力。

这些专业在学术声誉、师资力量、实践项目和行业认证等方面都有显著优势，能够为学生提供优质的教育资源和广阔的发展前景。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，以便更好地发挥自己的优势和兴趣。