郑州大学的专业数量至少为 117个本科专业。具体专业设置情况如下：

本科专业：

郑州大学设有117个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学12大学科门类。

双一流专业：

有65个双一流本科专业。

具体专业示例：

包括经济学、经济统计学、金融学、国际经济与贸易、会计学、财务管理、工商管理、旅游管理、酒店管理、市场营销、行政管理、公共事业管理、社会工作、人力资源管理、国际政治、物理学、化学、预防医学、工程力学、水利工程、化学工程与工艺、材料科学工程、通信工程、新闻学、法学、历史学、行政管理、旅游管理、金融学等。

建议：

考生在报考郑州大学时，可以详细查阅学校官网或相关招生信息，以获取最准确和全面的专业设置情况。