大学每学期的课程数量通常取决于所选择的专业，但一般来说，本科生在大学期间需要学习的课程数量大约在24-30门左右。具体每学期上课的周数，有以下几种说法：

16-18周

有资料显示，国内大部分高校一学期的时间一般为16周，但有时候课程会上到18周，最后两周主要用于安排考试。

10到13门课

通常一个学期内学生会被安排学习10到13门大课，具体课程安排可能因学校和专业而异。

16周教学加2周考试

有信息称，大学一学期一般为18周，其中包括16周的教学和2周的考试。

综合以上信息，可以得出以下结论：

一般课程安排：

16周，其中16周为教学时间，2周为考试时间。

课程数量：每学期学习的课程数量大约在10到13门之间。

因此，大学每学期的课程安排通常为16周，具体课程数量在10到13门之间，具体安排可能会因学校和专业而有所不同。建议学生根据自己所学专业和学校的具体安排，合理规划学习时间。