射洪锂电科技学院开设的专业包括：

电气工程及其自动化

化学工程与工艺

新能源材料与器件

锂电工程技术

机械设计制造及其自动化

电子信息工程

材料科学与工程

工业机器人应用技术

计算机科学与技术

互联网工程

软件技术

数控技术

机电一体化技术

计算机应用技术

市场营销

人力资源管理

美容美发技术

美甲技术

新能源材料应用技术

分析检验技术

环境监测技术

应用化工技术

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。