福建省拥有多所音乐学校，具体数量如下：

福建音乐学院：

成立于1958年，是福建省唯一的一所本科音乐学院，设有音乐表演、音乐教育、音乐学、作曲与作曲技术等专业。

厦门大学音乐学院：

是一所综合性音乐学院，设有音乐表演、器乐、声乐、音乐学、音乐教育等专业。

福建师范大学音乐学院：

设有音乐表演、音乐学、音乐教育等专业，以培养音乐教育人才为主要任务。

华侨大学福建音乐学院：

民办高等音乐院校，以华侨大学为依托，提供本科和专科教育。

集美大学音乐学：

综合院校，提供音乐表演和音乐学等专业。

莆田学院音乐表演：

提供音乐表演专业。

三明学院音乐学：

提供音乐学专业。

宁德师范学院音乐学：

提供音乐学专业。

闽江学院音乐学：

提供音乐学专业。

漳州师范学院音乐学：

提供音乐学专业。

福州大学音乐学院：

包含专业：音乐表演等。

综上所述，福建省内提供音乐专业教育的大学包括：

1. 福建音乐学院

2. 厦门大学音乐学院

3. 福建师范大学音乐学院

4. 华侨大学福建音乐学院

5. 集美大学音乐学

6. 莆田学院音乐表演

7. 三明学院音乐学

8. 宁德师范学院音乐学

9. 闽江学院音乐学

10. 漳州师范学院音乐学

11. 福州大学音乐学院

建议选择院校时，可以根据自己的兴趣和专业方向，综合考虑各院校的师资力量、教学设施和专业设置。