给侄子大学升学宴的红包金额应根据个人经济状况和亲属关系来决定。以下是一些常见的建议金额：

经济条件较好：

可以选择送几千元甚至上万元的红包，如5000元、8000元或1万元，以表达对侄子高考金榜题名的祝贺，同时也体现了对侄子未来的期望和支持。

经济条件一般：

可以选择送几百元，如200元、300元、500元，或者根据当地风俗和家族来往礼数来决定。

关系非常亲密：

如父母给侄子的红包可能会更大，一般在500元到2000元之间。

关系一般：

红包金额可能会小一些，如100元到500元之间。

其他建议：

如果侄子考上了很好的大学，可以考虑给予第一年的学费作为奖励。

建议

真心祝福：无论金额大小，最重要的是红包应该包含真心祝福，而不仅仅是金钱的象征。

考虑文化习俗：在中国文化中，送红包的金额应该是偶数，且不能以4结尾，因为4在中国文化中被视为不吉利的数字。

灵活调整：根据当地风俗和家族来往礼数，灵活调整红包金额，避免过于奢侈或过于寒酸。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的实际情况和侄子的关系，选择一个合适的红包金额。