艺术生在选择大学专业时，主要受到以下几方面的限制：

文理科限制

有些院校可能只招收文科生，有些则文理分科排序，或者实行混合排序。

小分线限制

某些院校可能会对英语或特定科目（如史论类专业的语文）设定最低分数线。

身体条件限制

例如，播音与主持艺术专业通常会有身高要求，摄影专业可能会有视力要求等。

分省计划和不分省份计划

部分高校会针对不同省份制定不同的招生计划和分数线。

专业限制

艺术生通常只能选择艺术类专业，且一旦被录取，通常不得转学其他专业。

性别限制

某些专业可能会对考生的性别设定限制。

校考院校要求

参加校考的艺术院校通常要求考生具备相应的联考成绩合格。

文化成绩要求

除了专业成绩外，艺术生还需要达到一定的文化课成绩要求，不同院校和专业之间的要求各异。

综上所述，艺术生在选择大学专业时，虽然总体上不受太多限制，但需要仔细了解并满足目标院校的具体要求，包括专业选择、文化成绩、身体条件等多方面的限制条件。建议艺术生在填报志愿前，仔细阅读各高校的招生简章，了解详细的要求和限制。