广州至少有三所建筑大学，分别是：

华南理工大学建筑学院：

这是中国著名的建筑教育机构之一，拥有本科、硕士和博士等多个层次的教育，涵盖了建筑设计、城市规划、景观设计等多个专业方向。学院注重理论与实践相结合，鼓励学生参与实际工程项目，以提高他们的专业技能和创新能力。

广州大学土木工程学院：

提供土木工程专业的教育，还包括建筑工程、交通工程等相关领域的课程。

广州美术学院建筑与城市规划学院：

专业性强，教学质量优秀，注重学生的设计能力和审美素养的培养，学校设有多个实践基地和合作项目，为学生提供了广阔的实践机会。

广东工业大学建筑与城市规划学院：

教学质量优秀，具有较强的实践能力培养，学校注重学生的综合素质培养，毕业生就业率也较高。

这些学校在建筑教育领域有着良好的声誉，为学生提供了丰富的教育资源和实践机会。