厦门集美大学城位于厦门集美区北部，是一个重要的教育区域，拥有多所高校。根据最新的可靠信息，目前集美大学城内的学校包括：

1. 厦门大学

2. 集美大学

3. 华侨大学

4. 厦门理工学院

5. 厦门信息学院

6. 厦门职业中心学校

7. 厦门职工技术学院

8. 福州大学厦门工艺美术学院

9. 集美大学诚毅学院

10. 厦门医学院

11. 厦门工学院

12. 华厦学院

13. 软件职业技术学院

14. 兴才学院

此外，还有中科院与厦门市政府联合创办的城市环境研究所也位于集美大学城。

因此，集美大学城至少拥有 10所高校。