大学英语老师的词汇量要求至少为 8000个以上，才算合格。这一要求基于以下几点考虑：

学生需求：

大学生四级考试合格需要的词汇量在5000以上，六级考试合格需要的词汇量在7000以上。作为教这些学生的老师，如果词汇量达不到8000，就难以胜任。

教学能力：

在听说能力、口语表达能力、阅读策略指导、写作指导方面，老师需要有一套自己的特色，这需要较为丰富的词汇量作为支撑。

专业标准：

根据一些教学大纲的要求，大学英语词汇量大致可以分为三个重要阶段：即四级（4200个词汇）、六级（5500个词汇）、六级后阶段（6500个词汇）。作为老师，需要掌握这些词汇量以确保教学质量。

综上所述，大学英语老师的词汇量应至少达到8000个以上，以更好地满足教学需求和提高教学质量。