艺术生能报考的大学数量主要取决于各省的志愿填报规定。一般来说，艺术生在普通批次可以填报的志愿数量为 3到5个平行志愿。同时，艺术生在提前批次可以填报2个志愿。如果考虑艺术类考生可以填报多个学校和专业的情况，那么艺术生总共可以填报的志愿数量为 九个。

因此，艺术生能报考的大学数量在 3到9个之间，具体数量需根据各省的规定来确定。建议艺术生在填报志愿时，要充分了解本省的相关政策，合理安排志愿的顺序和数量，以提高录取几率。