中南大学航空航天专业的就业情况非常广阔，毕业生可以考虑的就业方向包括：

航空器、航天器及相关技术和应用的研究、设计、制造、测试、使用、维护、管理和营销等各个方面。

航空公司、机场、航空科研机构、航空制造企业、航空维修企业、航空军事单位、航空相关教育机构等单位。

具体职业选择包括飞行员、空管员、航空器设计工程师、航空发动机工程师、航空维修技师、航空销售等，并且在职业发展中也有很大的上升空间。

待遇方面，航空航天专业毕业生的平均月薪较高的地区为北京、上海、浙江，有12000元以上，最低的地区为陕西、山东、江西，月薪为3000元以上。

此外，中南大学航空航天工程专业的毕业生通常有较好的就业前景，起薪水平较高，根据不同工作性质，起薪可能在8000元至15000元之间。

就业率方面，中南大学航空航天学院本科生和研究生就业率均达到100%。

综合来看，中南大学航空航天专业的就业前景非常广阔，毕业生在多个领域和岗位都有良好的发展机会，待遇也相对较好。建议有意向的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的就业方向和单位。