大学食堂司机的工资水平如下：

云南图能商务集团有限公司：

提供食宿，工资范围为4000-6000元/月。

水道恒邦单位食堂：

基本工资4110元，另有考核和绩效带薪休假等福利。

综合以上信息，大学食堂司机的工资大致在4000-6000元/月之间，具体数额可能会因单位不同而有所差异。建议在选择工作时，可以综合考虑工资、福利及工作环境等因素。