端州区至少有以下大学：

1.  肇庆学院，是广东省和肇庆市共建的公办全日制综合型本科大学。

2.  广东理工学院，是广东省教育厅主管的民办本科高校。

3.  广东工商职业技术大学，是一所公办全日制本科高校。

4.  肇庆医学院。

5.  广东亚视演艺职业学院。

6.  广东信息工程职业学院。

7.  广东肇庆航空职业学院。

因此，端州区共有 至少5所大学。