山东高考的总分为 750分，其构成如下：

统一考试科目：

语文、数学、外语，每科原始分数满分为150分，总计450分。

选择性考试科目：

考生从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物等6科中自主选择的3科，每科原始分数满分为100分，转换为等级分后计入总成绩，总计300分。

因此，山东高考的满分为750分，其中统一考试科目满分为450分，选择性考试科目满分为300分。