江西传媒职业学院开设的专业涵盖了多个领域，包括传媒类、设计类、技术类、大数据与财务管理、电子商务、艺术设计等。具体专业如下：

传媒类专业

新闻采编与制作

广播影视节目制作

影视编导

摄影摄像技术

动画设计与制作

包装策划与设计

设计类专业

数字媒体艺术设计

环境艺术设计

广告艺术设计

图文设计与制版

印刷技术

包装印刷

技术类专业

计算机应用技术

数字媒体技术

虚拟现实技术应用

大数据与财务管理

大数据与会计

电子商务技术

其他类专业

财务管理

市场营销

人力资源管理

公共管理

婴幼儿托育服务与管理

食疗托育服务与管理

室内设计

建筑设计

播音与主持

这些专业旨在培养适应行业需求的高素质技术技能型人才，涵盖了新闻出版、广播影视、创意设计、信息技术等多个领域。

建议：

正式填报志愿时，请务必以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会有变动。

根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。