单招第5类专业的就业前景整体上是 较为广阔的，并且具有较好的就业率。以下是一些具体专业的就业前景分析：

旅游管理：

主要面向各级旅游行政管理部门、各类旅游企业、会展企业等，可从事旅游企业运营与管理、会展策划与管理、旅游产品策划、旅游招徕咨询、旅游产品销售等工作。

人力资源管理：

可选择各类企事业单位的招聘专员、人力资源开发、员工考核、员工培训、薪酬管理、劳动关系管理等岗位，或猎头类公司的猎头工作。

酒店管理：

主要面向酒店类企业的餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营等岗位。

导游：

随着旅游业的发展，对导游专业人才的需求也在增加。

司法助理：

学习法律事务专业的学生毕业后可以在一些基层法律事务所、基层社会治理组织或者一些中小型法律事业企业从事司法助理、法律顾问、法制宣传以及法务管理等相关的法律事务工作。

现代殡葬技术与管理：

这个专业虽然较为特殊，但随着社会对高质量殡葬服务的需求增加，其就业前景也较为乐观。

计算机类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程、网络工程、信息安全等。随着数字化时代的到来，计算机技术在各行业中的应用非常广泛，对计算机专业人才的需求持续增长。

电子信息工程专业：

涉及电子技术、通信技术、计算机技术等领域，毕业生可以在半导体、通信、电子设备制造等行业工作。

医学类专业：

如口腔医学、医学影像学、麻醉学、临床医学等。医学专业毕业生通常拥有较高的就业率和相对可观的薪资，且随着社会对高质量医疗需求的增加，医学专业的就业前景乐观。

教育类专业：

如教师编等。尽管公办教师录取率可能较低，但教育行业依然稳定，对于有意从事教育事业的学生来说，也是一个不错的选择。

机械类专业：

如数控、机电一体化、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等。这些专业符合当前的信息化、机械化发展形式，因此就业前景较好。

建筑类专业：

虽然房地产行业现阶段面对的压力较大，但建筑专业的专业人才一直都是招聘市场的香饽饽，特别是公用建筑和民用建筑两个方面。

外语类专业：

自从北京奥运会和上海世博会之后，对外语类的专业人才需求日益旺盛，就业前景十分乐观。

综上所述，单招第5类专业的就业前景较为广阔，涵盖了多个领域和行业，毕业生可以根据个人兴趣爱好、职业规划、市场需求等多方面进行选择。建议在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和长远的职业规划，以获得更好的就业发展机会。