截至2024年，汕头大学设有至少14个学院，包括：

1. 文学院

2. 理学院

3. 工学院

4. 法学院

5. 商学院

6. 医学院

7. 长江艺术与设计学院

8. 长江新闻与传播学院

9. 马克思主义学院

10. 公共卫生学院

11. 继续教育学院

12. 国际学院

13. 化学化工学院（碳中和未来技术学院）

14. 数学与计算机学院

建议访问汕头大学官网获取最新信息，因为院系设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。