大学最多可以扣多少学分取决于所就读的学校和专业。虽然不同学校和专业的具体规定有所不同，但一般有以下几种情况：

挂科数量限制：

一些学校规定每个学期挂科不能超过5科，一个学年不能超过8科。专业课挂科数量通常不能超过6科。有的学分制学校规定每个学期挂科不能超过20分，每个学年挂科不能超过30分。

重修与学位：

如果挂科科目中有重修的，不计入规定的挂科学分限制。挂科过多可能导致无法取得学位证书。

毕业要求：

四年制本科大学通常要求学生修满140到200学分才能毕业。具体的学分分配可能因学校和专业而异，但一般包括公共必修课、专业必修课、选修课、毕业论文（设计）和学习实践等。

旷课扣分：

大学旷课一次扣5分或是10分，具体扣分情况要依照各个学校的相关规定及标准。一般情况下，大学每门课程的最终成绩不仅受到期末考试的影响，也和平时的课堂表现、作业完成息息相关。旷课现象超过该门课程总学时的百分之三十，意味着将被取消考试的资格。

综上所述，大学最多可以扣的学分并没有一个固定的数值，它取决于学生所在学校和专业的具体规定。建议学生仔细阅读自己学校的学生手册或相关指南，了解详细的学分扣减政策和毕业要求。