广昌县至少拥有两所大学学校：

南昌大学食品学院：

虽然未明确指出在广昌县设有校区，但该学院营养与健康创新团队曾在广昌县开展产学研示范活动，说明两校间可能存在合作关系。

江西理工大学：

与广昌县共建社会实践基地，支持当地高质量发展，提供人才和智力支撑。

抚州广昌开放大学（抚州广播电视大学）：

这是一所公办新型高等学校，以促进终身学习为使命，以现代信息技术为支撑，面向全市开展开放教育。

东华理工大学外国语学院：

虽然未明确指出在广昌县设有校区，但曾有学生团体访问广昌县进行参观学习，说明两校间可能存在合作关系。

综上所述，广昌县至少拥有两所大学和一所开放大学。建议进一步核实东华理工大学外国语学院是否在广昌县设有校区。