宿州学院拥有多个专业，涵盖了工学、管理学、理学、文学、经济学、艺术学、教育学、医学等八大学科门类。以下是一些被广泛认为较好的专业：

国家级一流本科专业建设点

电子商务

国家级特色专业

应用化学

省级特色专业

地质工程

生物技术

软件工程

物业管理

电子信息工程

数学与应用数学

机械设计制造及其自动化

过程装备与控制工程

电气工程及其自动化

自动化

新闻学

市场营销

环境设计

视觉传达设计

生物科学

经济统计学

化学工程与工艺

资源勘查工程

食品科学与工程

网络工程

工程管理

物联网工程

省级专业综合改革试点专业

生物技术

计算机科学与技术

数学与应用数学

人力资源管理

电子商务

电气工程及其自动化

应用化学

自动化

会计学

化学工程与工艺

经济统计学

地理科学

省级重点建设专业

机械设计制造及其自动化

网络工程

化学工程与工艺

食品科学与工程

资源勘查工程

电子商务

省级特色（品牌）专业

数学与应用数学

省级振兴计划新专业建设

食品质量与安全

软件工程

工程管理

网络工程

机械设计制造及其自动化

物联网工程

物业管理

省级校企合作实践教育基地

宿州学院-昆山安博教育科技有限公司工程实践教育中心

中矿三杰实践教育基地

旅游酒店专业实践教育基地

师范生培育综合实践教育基地

化学实践教育基地

省级示范实验实训中心

化工实验实训中心

统计实训中心

会计学示范实验实训中心

外语语言应用网络实训中心

IT创新实验实训中心

生物技术实验