化学系研究生最吃香的专业主要包括以下几个方向：

化工专业：

化工专业是化学产品生产过程的核心，涉及新化工产品的研发和生产工艺的开发。由于化学属于工科专业，化工方向被认为是主流方向，具有广阔的就业前景和较高的工资水平。

有机化学：

有机化学是化学的一个重要分支，专注于碳化合物的结构和反应。有机化学专业的毕业生在药物开发、材料科学和生物化学等领域有广泛的就业前景。

材料化学：

材料化学专注于新材料的研发和应用，涉及功能材料、纳米材料和复合材料等。随着科技的进步，材料化学专业的毕业生在电子、能源和环境保护等领域有很大的需求。

精细化工：

精细化工方向涉及高附加值的化学品和精细化学品的生产，如农药、染料和涂料等。精细化工专业的毕业生在制药、化妆品和精细化学品企业中有很好的就业前景。

化学工程工艺：

这个方向侧重于化学产品的生产工艺和过程优化，毕业生可以在外企和中国的大型企业如中石油等公司工作，具有较好的职业发展前景。

应用化学：

应用化学专业的毕业生可以在研究所工作，或者到工厂开发新产品，应用范围广泛，包括新材料、药物研发和环境保护等。

建议

选择专业时，除了考虑就业前景和工资水平，还应结合个人的兴趣和职业规划。如果对化学产品的生产和研发感兴趣，化工专业是一个很好的选择。如果对新材料和药物研发有浓厚兴趣，有机化学和应用化学也是非常有前景的方向。精细化工和材料化学则适合对高附加值化学品感兴趣的学生。