江苏海洋大学的档次可以总结如下：

档次定位：

江苏海洋大学是一所档次较高的双非大学，但在国内顶尖大学中并不突出。它在全国2756所大学中的排名大约为第334至41名之间，显示出它是一所中等水平的本科大学。

招生批次：

在江苏，江苏海洋大学是本科批次招生，因此通常被认为是本科大学。如果考生所在省份将本科一批和本科二批合并为本科批，那么江苏海洋大学也可以被视为二本大学。

学校荣誉与认定：

江苏海洋大学虽然既不是985也不是211大学，但它是教育部数据中国“百校工程”建设高校、农业部国家现代农业产业技术体系建设依托高校、全国涉海高校教务联盟理事高校等，这些荣誉表明它在某些方面具有较高的认可度。

学科特色：

江苏海洋大学以海洋科学为主要特色，涵盖了理、工、文、法、经、管、教育、艺术等多个学科领域，其中海洋科学学院是江苏省唯一的海洋本科院校。

综上所述，江苏海洋大学可以被认为是 中等水平的大学，具有一定的学术实力和专业特色，但在国内顶尖大学中仍有一定的差距。建议考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的学科优势、排名情况以及招生政策。