韶关学院在2024年的录取总人数为 8733人。这一数字包括了各类别的招生人数，如专升本学生、"3+证书"本科学生、香港中学文凭考试学生、联合招收华侨港澳台学生、广东省内本科和专科学生，以及面向21个省（直辖市、自治区）的招生人数。

具体到各个类别的招生人数如下：

专升本学生：700人

"3+证书"本科学生：30人

香港中学文凭考试学生：23人

联合招收华侨港澳台学生：30人

广东省内本科学生：6536人

专科学生：340人

面向除广东省和港澳台外的21个省（直辖市、自治区）招生：

1074人

这些数据表明，韶关学院在2024年录取了来自不同背景和省份的学生，展现了其招生计划的多样性和广泛性。